Profboard Professional Serie Größe 30x40cm

pb3040

ohne Saftrinne (Stärke 2,25cm) inkl. 6 Auflagen (6 Farben)

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Dieses patentierte Schneidebrett ermöglicht Ihnen ein sauberes, hygienisches und durch seine großen in Edelstahl fest verschraubten (!) Gummifüße auf der Unterseite, sicheres Arbeiten. Das Schneidebrett kann nicht mehr verrutschen. So benötigt man keine Tücher mehr zur Festigung des Bretts als Unterlage. Das Schneidebrett samt den Auflagen besteht aus einem patentierten Kunststoff, den Sie bei 95 Grad in der Spülmaschine reinigen können. Die revolutionäre Basisplatte wird aus dem hochwertigen Material PEHD (Polyethylene) hergestellt. Bei der Qualität dieser Basisplatte wurden keine Kompromisse gemacht. Auf das Basisbrett gewähren wir 3 Jahre Garantie, dass es sich nicht verbiegt!

Das Besondere an diesem Schneidebrett ist das geniale, patentierte „Click-System“ aud Edelstahl. Sie schneiden Ihre Rohwaren auf den oberen Auflagen, welche fest auf das Basisbrett aufgeklickt werden. Die Auflagen sind geruchsneutral und lebensmittelecht. Sie werden aus einem speziellen PP-Material (Polypropylene) hergestellt. Es gibt 6 verschiedene Farben nach HACCP-Richtlinien. Hierbei ergibt sich der Vorteil, dass für jedes Produkt eine andere Auflage benutzt werden kann und sich somit die verschiedenen Keime durch Fisch, Fleisch oder Geflügel nicht mehr miteinander vermischen können. Sie minimieren somit das Salmonellen- und Campylobacter-Risiko. Schwarz können Sie für diverse Präsentationen verwenden. Ihre Messer werden nicht stumpf. Natürlich werden auf den Auflagen Schnittspuren entstehen. Doch das ist kein Problem, denn Sie können die Auflagen beidseitig verwenden. In der täglichen Küchenarbeit können Sie auf jeder Seite (!) ca. 8-10 Wochen schneiden. Aus hygienischen Gründen und dem Eigenkontroll-Programm Ihrer Küche sollten die Auflagen regelmäßig ausgetauscht werden. Ersatzauflagen können jederzeit zum geringen Preis nachbestellt werden.

Zur Reinigung können Sie sowohl das Basisbrett als auch die Schneideauflagen mit Spülmittel unter Heißwasser oder in der Spülmaschine reinigen. Achten Sie bitte darauf, dass die Auflagen in der Spülmaschine gerade stehen, da sie sich sonst verformen können. Sie dürfen nicht unter Spannung stehen. Auch dürfen keine heissen Pfannen oder Töpfe auf die Auflagen abgestellt werden.

Mit dem Profboard haben Sie immer ein keimfreies und hygienisches Schneidebrett – auch zur Freude aller Lebensmittelkontrolleure. Investieren Sie einmal in dieses qualitativ hochwertige Schneidebrett und das regelmäßige mühsame abschleifen hat ein Ende. Das Profboard ist immer sauber und hält eine Ewigkeit!

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